Tarifler
.......................................
  
Elmalı Kurabiye

Malzemesi
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı erimiş margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 çay bardağı FATOĞLU un
- 1 şu bardağı pudra şekeri
Şerbeti İçin;
- 4 adet elma
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık
- Tarçın

Yapılışı;
    Yoğurdu, sıvı yağı, erimiş margarini hamur yoğurma kabına alalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ilave ederek özlü ve kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp, merdane ile yarım parmak kalınlığında açalım. Sigara böreği şeklinde keselim. Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyelim.Şekeri ilave ederek 5 dakika pişirelim.Fındığı ve tarçını ekleyip karıştıralım. Üçgen parçalara kestiğimiz hamurun geniş kenarlarına elmalı içten bir miktar koyup, rulo yaparak saralım. Tepsiye dizip orta ısılı fırında hafifçe pembeleşene dek pişirelim. Fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri yaparak servis yapalım

Muzlu Çikolatalı Kek

Malzemesi
- 1 kilo muz
- 60 gr margarin
- 15 çorba kaşığı toz şeker
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 paket vanilya
- 4 yumurta
- 10 çay bardağı FATOĞLU un
- 1 paket kabartma tozu
- 5 çorba kaşığı süt
- 2'şer çay bardağı toz badem ve fındık
- 1 su bardağı krem şanti
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 kalıp pasta için Nestle Bitter çikolata

Yapılışı;
    Fırını 175 derecede ısıtın. 1 tanesi hariç muzları soyup çatalla püre haline getirin. Margarin, toz şeker, limon kabuğu ve vanilyayı mikser ile krema haline getirinceye kadar çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyin un ile kabartma tozunu karıştırıp azar azar ekleyip karıştırın. Sütü, toz badem ve fındığı ekleyip hamur olana kadar mikserle çırpın. Ortası delik bir kek kalıbının içini ve kenarlarını iyice yağlayın. Yağlanmış tabana ve kenarlara yapışacak şekilde galeta ununu serpiştirin. Hamuru kalıba döküp düzeltin. Fırının orta ayarında 50 dakika kadar pişirin. Pişen keki biraz soğuttuktan sonra servis tabağına koyun. Çikolatayı küçük parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Keki kaplayacak şekilde üzerine dökün. İyice soğutun servis yapmadan önce krem şantiyi mikserle kar haline gelinceye kadar çırpın. Kalan muzu dilimleyin. Keki muz dilimleri ve krem şantiyle süsleyin.


Güllaç Tatlısı

Malzemesi
- 1 lt sıcak süt
- 600 gr şeker
- yarım kilo güllaç
- 250 gr ezme fındık yada ceviz

Yapılışı;
    Sıcak süte şeker ilave olur ve geniş bir kapta şeker eriyincey ekadar karıştırılır. Karışım orta boy bir tepsiye dökülür. Güllaçlar teke tek ıslatılarak tepsiye dizilir. Aralarına fındık yada ceviz koyulur. Hepsi dizildikten sonra sıcak süt üzerine dökülür. Tepsinin ağzı kapatılarak kendi buharında 25-30 dakika pişirilir.



Afiyet Olsun...

FAALİYETLER /
Un Kepek imalatı, hububat ticareti, armatörlük, yurtiçi ve uluslararası kara nakliyeciliği