       |
||
| |
||
|
||
 |
||
|
||
|
| |
|
|
|
|
|
|
| gıda
Fatoğlu Gıda San. ve Tic. A.Ş. İŞTİRAKLER / Fatoğlu Gıda sanayi bir Fatoğlu Grup Kuruluşudur. Daha fazla bilgi için Fatoğlu Grup - Tanıtım sayfalarına bakabilirsiniz. |
Ürünler - Şişmanlık Ekmek karbonhidrat bakımından zengin olduğu için şişmanlığın en önemli nedeni olarak bilinir. Halbuki aşırı kiloda, gıdanın kompozisyonundan çok kalori değeri ve yenilen miktarı önemlidir. Açlığın giderilmesinde karbonhidrat ve yağca zengin diyet,proteince zengin olandan daha çok yenir. Soya ve rüşeym gibi proteinli maddeler katılarak proteini yüksek ekmeğin tüketimi, şişmanlığın önlenmesinde önemlidir. - Bağırsak Rahatsızlıkları Kepekli ekmeğin veya tam randımanlı undan yapılan ekmeğin, içerdiği yüksek orandaki ham selüloz nedeniyle bağırsak salgısını ve bağırsak refleksini yükselterek kabızlık ve bağırsak kanseri gibi hastalıkları önlemede oldukça etkili olduğu kanıtlanmıştır. Ancak aşırı kepek tüketimi ishale yol açabilmektedir. Una karşı alerjisi olan insanlarda ekmeğe karşı alerji bulunmaz, çünkü proteinler pişme sırasında denatüre olurlar. - Damar Sertliği Günümüzde en önemli öldürücü ve yaygın hastalıklardan birisi kroner kalp hastalıkları ve damar sertliğidir. Eski Mısırlılarda bile olduğu tahmin edilen bu hastalığın temel nedenleri; doymuş yağlar, ham beta-lipo proteinleri ve kolesteroldür. Doymamış yağların ise koruyucu etkisi olduğu bilinmektedir. Buğday lipitleri doymamış karakterdedir. Nişastanın kandaki kolesterol düzeyini yükseltmemesinin yanında , kalori gereksiniminin % 80’ini ekmekten karşılayan kimselerde kronik kalp rahatsızlığı ve damar sertliğinin görülmediği ifade edilmektedir. - Mental ve Fiziksel Performans Ekmeğin az bilinen özelliklerinden biri de metal
ve fiziksel performans üzerine olan etkileridir. Okullarda ve fabrika
işçilerinde yapılan denemeler, günün ilerleyen saatlerinde performanstaki
düşmenin ekmek ve meyve ile önlendiğini göstermiştir. Nedeni tam olarak
açıklanamasa da , ekmek kabuğu kandaki şeker seviyesini daha uzun süre
sabit tutmaktadır. Bu nedenle kabuğu fazla ekmekler , hem fiziksel efor
sarf edenlere ve hem de zihnen çalışanlara tavsiye edilmektedir.
|
|
|
 |
|
     
|
|
